Qualification : Commis

• 228 rue de Rivolie 75001
• il y a 2 mois
• 2.3 K€ - 2.375 K€

• CDI
• Urgent

Description de l‘entreprise

Notre client est un établissement hôtelier classé 5 étoiles, activement à la recherche d'un commis de cuisine H/F.

Description du poste

-Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe des légumes, viandes, poissons, etc.
-Participer à la réalisation des préparations culinaires simples (entrées froides, sauces, garnitures, etc.)
-Assister les chefs de partie dans la mise en place des postes avant le service
-Aider au dressage des assiettes pendant le service
-Veiller à la propreté du plan de travail et du matériel utilisé
-Ranger les provisions et participer à la réception des marchandises
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer au nettoyage des locaux, équipements et ustensiles en fin de service
-Respecter les consignes de la hiérarchie et l'organisation de la cuisine

Profil recherché

-Bonnes bases culinaires
-Capacité d'organisation et rigueur
-Rapidité d'exécution
-Respect des consignes et sens du travail en équipe
-Endurance physique et résistance au stress
-Motivation, ponctualité et envie d'apprendre
-Sens de l'hygiène et de la propreté